Since nakapag-grocery kami kanina, medyo masarap ang aming ulam ngayong gabi. Isa sa paborito kong pagkain ay manok. Kahit ano pang luto yan basta manok solb ako! Bukod sa fried chicken, ang chicken curry ay isa sa paborito kong luto sa manok. Nasa ibaba nakalista ang mga rekado at kung paano lutuin.Mga Rekado:
1 whole chicken (pa-chop nyo na pagbili nyo)
curry powder
gata (gamit namin instant gata lang, pag wala pwede na evaporated milk)
chicken cubes (dagdag pampalasa)
patatas (parang pang-nilaga yung hiwa)
sibuyas (chopped)
bawang (dinikdik)
luya (chopped)
salt
Paraan ng Pagluto:
Iprito muna ang patatas hanggang sa maluto ng konti at itabi muna (huwag niyong sunugin yung patatas, hindi dapat pritong-prito na parang french fries ha!). Gisahin ang luya, bawang, sibuyas at ilagay ang manok. Pag medyo luto na yung manok, ilagay na ang curry powder. Nasa-inyo kung gaano karami ang ilalagay. Kung gusto ninyong medyo spicy, damihan niyo yung curry powder. Haluin ng konti at lagyan ng konting tubig tapos ilagay ang chicken cubes at timplahan ng asin. Pakuluin hanggang sa maluto ng husto yung manok. Pag luto na yung manok, ilagay niyo na yung gata (instant gata o evaporated milk). Pakuluin ulit ng konti at ilagay na yung patatas. Pakuluin ulit hanggang sa maluto ng husto at lumambot na yung patatas. Tapos...tapos na! Meron na kayong masarap na chicken curry! Kain na! Yum!
Pahabol lang...importanteng tinitikman niniyo ang inyong nilulutong pagkain para alam niyo kung matabang pa ito o tama lang ang timpla. Yun lamang po! Bow!
